Gaus' Bauernhof

Unser Gaus' Bauernhof wird von Hand in unserer hofeigenen Nudelmanufaktur hergestellt – aus Bio-Hartweizengrieß und frischen Harzer Bio-Eiern unserer eigenen Legehennen (31%), bunt verfeinert mit getrocknetem Spinat, Roter Bete und Tomate. Vom Ei bis zur fertigen Nudel bleibt bei uns alles auf dem Hof im nördlichen Harzvorland: kurze Wege, ehrliche Handarbeit, hundertprozentige Kontrolle über jeden Schritt.